Peixe

Falar em Sesimbra ou Setúbal é sinónimo de peixe. Carapau, sardinha, besugo, peixe-espada, espadarte, polvo e lula são apenas alguns exemplos. Quando for à terra de Bocage, não se esqueça de provar o choco frito ou os choquinhos à Setubalense, especialidades servidas à beira do Sado. Em Sesimbra, sente-se calmamente onde a terra abraça o mar e prove os filetes de peixe-espada, o espadarte grelhado e as célebres caldeiradas à pescador. Dentro dos limites do Parque Marinho Professor Luíz Saldanha, a comunidade piscatória dedica-se à pesca artesanal, em pequenas embarcações, como as aiolas e os botes. As técnicas de pesca passam por armadilhas para o polvo, a espécie mais capturada; linhas para choco, lula e polvo; anzóis e redes de emalhar para capturar peixe.